PASTA  FRESCA

Signore e signori, LA PASTA FATTA IN CASA… proprio così! Solo uova, acqua, farina e tanto amore! Impastata e trafilata dai nostri cuochi e servita con sughi freschi e semplici.

• SPAGHETTI  ALLA CHITARRA al nero di seppia con vongole e pomodoro;
  
• TAGLIATELLE al ragù bolognese;
  
• CASERECCI alla carbaonara;
  
• TORTELLINI pasticciati;
• LASAGNE VERDI al forno;
  

PASTA SECCA DI GRAGNANO

La tradizionale pasta secca, quella che tutto il mondo mangia abitualmente.                                                               Noi siamo andati a cercare il luogo dove sono nati i primi pastifici artigianali…vicino a Napoli…chiedetela “al dente” per gustare il sapore dell’impasto

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